Existe uma explicação para aquela sensação de que tudo parece mais gostoso na praia. O som das ondas ajuda a reduzir o estresse. A brisa do mar estimula nossos sentidos. O clima descontraído faz com que aproveitemos melhor cada refeição. Diversos estudos mostram que o ambiente influencia diretamente a forma como percebemos aromas e sabores....
Muita gente acredita que o burrito nasceu exatamente como conhecemos hoje, mas a história é um pouco mais interessante. O burrito tradicional surgiu no norte do México como uma forma prática de transportar comida. Uma tortilla de trigo envolvia ingredientes simples como feijão, carne e arroz. Com o passar dos anos, especialmente na Califórnia, surgiram...
É difícil imaginar, mas a ideia de um hambúrguer pode ser muito mais antiga do que parece. Na Roma Antiga existia um prato chamado Isicia Omentata, registrado no famoso livro de receitas de Apício, há quase dois mil anos. Era preparado com carne bovina moída, temperada com pimenta, vinho, pinhões e ervas aromáticas. Depois, era...